Il Segugio Italiano a pelo raso è un cane esuberante e attivo, ma tutto sommato riservato. Identifica il suo proprietario nella persona che lo conduce nei boschi alla ricerca delle prede, e ha bisogno delle sue attenzioni, ma non è un cane fortemente dipendente da lui. Tende ad essere indipendente e non è l'ideale come cane da compagnia. La sua tolleranza a stare da solo è nella media.
Cane rustico e caratterizzato da una grande autonomia di pensiero, il Segugio può essere considerato un cane piuttosto tollerante dal punto di vista del carattere. Tuttavia se volete un cane in grado di essere abbastanza indipendente, il Segugio potrebbe fare al caso vostro, a patto che pensiate di farlo lavorare. Lo Standard di razza descrive così il suo carattere: "Cane da caccia, da seguita, ben adattato ai più disparati terreni; fornito di buona resistenza e velocità, lavora con ardore, sia isolato sia in muta; di temperamento ardito ma carattere poco espansivo, esterna uno sguardo dolce e una risonante voce molto piacevole".
Il Segugio è una razza selezionata per la caccia e non per la compagnia. Non è un cane molto estroverso, anche se si lega al proprietario, come tutti i cani, in modo leale e fedele. Tuttavia se si volesse un cane da compagnia, che sia felice accoccolato ai vostri piedi e che vi esprima continuamente tutto il suo affetto, vi conviene scegliere un'altra razza.
Il Segugio ha un modo particolare di abbaiare, molto squillante. A causa di questa caratteristica viene usato anche per fare la guardia, anche se non è certo il ruolo che più si addice a questo cane così bisognoso di movimento e di lunghe camminate. Tuttavia, non ha la naturale diffidenza verso gli sconosciuti che caratterizza le razze più tradizionali di cani da guardia.
I Segugi spesso, durante la caccia, vengono usati in mute. Sono quindi cani socievoli con i loro simili, che di rado hanno comportamenti aggressivi nei loro confronti. Amano la compagnia degli altri cani e si trovano benissimo nel lavoro di squadra, che riesce loro perfettamente naturale. Se decidere di adottare un Segugio, dunque, sappiate che la convivenza con altri cani per lui non sarà davvero un problema, anzi!
Vicino alle zone di caccia, purtroppo, i canili sono pieni di Segugi. E spesso non si tratta di cani abbandonati, ma di cani che si sono allontanati troppo all'inseguimento di una preda. Un Segugio Italiano non dovrebbe mai essere lasciato libero in luoghi in cui possa allontanarsi (ovviamente, a meno che non sia a caccia), o molto probabilmente lo farà, con il tartufo a terra, alla ricerca di una bella lepre.
Essendo un cane selezionato per la caccia alla lepre e per il lavoro in muta, ha una bassissima tendenza a mordere. Con le persone, anzi, è piuttosto timido e mai aggressivo. Con gli altri cani è in genere socievole e tranquillo. Non rappresenta insomma un pericolo, purché, come tutti i cani, venga rispettato in quelli che sono i suoi istinti e le sue caratteristiche specifiche.
Il Segugio Italiano a pelo raso è un cacciatore e solo un cacciatore. A fatica si adatterà alla vita del cane da compagnia o del cane da guardia, e il suo istinto lo porterà sempre a cercare una preda, in particolare la sua preda di elezione, la lepre. Se non volete che vada a caccia, dovete tenerlo al guinzaglio in qualunque situazione in cui possa allontanarsi da voi.
La voce del Segugio è particolarissima, diversa da quella degli altri cani. Non solo, ma le varie mute tendono ad avere un modo particolare di abbaiare, tanto che i cacciatori possono riconoscere la voce dei loro cani anche a grande distanza. Quando non caccia però questo cane abbaia poco, di solito solo quando fa la guardia.
Il Segugio Italiano a pelo raso è un cane attivo ed estremamente vivace, che impazzisce di gioia quando si trova nei boschi a svolgere la sua attività preferita. Si tratta sempre di cani che amano muoversi e non possono essere costretti a una vita sedentaria.
L'esuberanza del Segugio Italiano si esprime fondamentalmente nella caccia, mentre nel resto del tempo si tratta di cani piuttosto quieti e facilmente gestibili.
I Segugi non sono dei gran giocherelloni. Il loro gioco, e anche la loro attività preferita in assoluto, è trovare la pista, scovare la preda e inseguirla. Il vostro segugio non impazzirà di gioia quando gli lancerete una pallina o un bastoncino, ma ci giocherà un po' senza grande entusiasmo, per poi mettersi a seguire un odore promettente.