Il Selkirk Rex può avere il pelo corto o lungo, con i gatti a pelo corto che vantano una folta e lussuosa arricciatura nel loro mantello, che conferisce loro un aspetto simile a quello di un orsacchiotto. I gatti a pelo lungo hanno un aspetto più disordinato e il loro mantello assomiglia a quello di una pecora. I gattini nascono con il pelo riccio, sia che abbiano il pelo lungo o corto, ma possono perdere i riccioli, che poi si sviluppano di nuovo quando hanno circa 10 mesi.
Hanno una taglia media-grande, mostrando una buona quantità di ossa che contribuisce al peso e all'aspetto potente del gatto. Tuttavia, le femmine tendono ad essere leggermente più piccole rispetto ai maschi, e la ricciolosità del mantello di un gatto dipende piuttosto dalla loro età, dal periodo dell'anno e dal loro sesso. Hanno teste larghe e rotonde con bellissime guance piene. Hanno fronti arrotondate con una leggera curva nella parte superiore. I gatti hanno un muso di forma rettangolare, ben imbottito, e i loro baffi sono ricci o spezzati, il che contribuisce al loro aspetto affettuoso.
Il Selkirk Rex ha un naso corto, diritto e largo che vanta una leggera inclinazione verso il basso. Visto di profilo, il naso di un gatto può sembrare avere una curva convessa. Hanno menti ben sviluppate e morditure perfette. Le loro orecchie sono di dimensioni medie e possono essere pennacchiate, ben distanziate sulla testa del gatto. Se un gatto ha peli interni nelle orecchie, questi sono magnificamente ricci. I loro occhi sono belli e rotondi, grandi e ben aperti. Gli occhi sono ben distanziati sulla testa del gatto e possono essere di qualsiasi colore.
Hanno corpi piuttosto compatti con schiene ben livellate che possono avere una lieve salita verso i potenti e pesanti quarti posteriori del gatto. I gatti sono larghi sulle spalle e le natiche sono grandi. Le loro zampe sono moderatamente lunghe, mostrando una buona quantità di ossa, e le zampe sono ferme e rotonde. Hanno code spesse e moderatamente lunghe, più spesse alla base e con una punta arrotondata.
Per quanto riguarda il loro mantello, il Selkirk Rex a pelo corto vanta un mantello spesso e denso che copre tutto il corpo, con il pelo intorno al collo e alla coda del gatto della stessa lunghezza del resto del corpo, il che lo fa aderire bene. I gatti a pelo lungo hanno pelo semi-lungo e code ricce, con il pelo che si solleva bene. Hanno anche un affascinante collare intorno al collo che incornicia anche il volto del gatto. I loro mantelli sono non strutturati, con riccioli individuali sciolti, il che conferisce loro un aspetto morbido e lussuoso. Il pelo del collo, dell'addome e della coda tende ad essere il più riccio. Il Selkirk Rex può essere di tutti i colori, modelli e combinazioni, inclusi gatti con segni bianchi su qualsiasi tipo di mantello.